Japonya'nın Mor ekmeği Türkiye'de de üretilmeye başlandı

Vücutta onarım başlatan Mormiks’den yapılan ve Japonya’da yemesi zorunlu olan mor ekmeğin Türkiye'de de üretimine başlandı.

Japonya'nın Mor ekmeği Türkiye'de de üretilmeye başlandı

Vücutta onarım başlatan Mormiks’den yapılan ve Japonya’da yemesi zorunlu olan mor ekmeğin Türkiye'de de üretimine başlandı.

19 Ekim 2019 Cumartesi 17:58
Japonya'nın Mor ekmeği Türkiye'de de üretilmeye başlandı
banner310

İstanbul Üniversitesi Beyin ve Biyoteknoloji Araştırma Merkezi’nin on yıllık araştırmaları sonucu Prof. Dr. İhsan Kara ve ekibi tarafından geliştirilen mor ekmeğin imalatına Malatya’da başladı.

Türkiye’de Mor ekmek konusunda uzun süredir çalışma yapan Prof. Dr. İhsan Kara ve ekibinin 12 yıllık emeğinin karşılığı olan Mor ekmek Türkiye’de ilk kez Malatya’da üretilmeye başlandı.

Japonya’da zorunlu olarak tüketilen mor ekmeğin Türkiye’de ise ilk kez Malatya da ilk kez kendi fırınlarında üretimini yaptıklarını söyleyen fırın şirketinin Yönetim Kurulu başkanı Bahadır Yılmaz, “Malatyalı Profesörümüz İhsan Kara ve ekibine teşekkür ediyorum. Özellikle beyaz ekmeğin, çok hızlı sindirildiği, kan şekeri düzeyini olumsuz etkilediği, glisemik indeksi yüksek olduğu ve obezitenin nedenlerinden biri sayıldığı için, uzmanlar tarafından fazla tüketilmesi tavsiye edilmemektedir. Bir başka deyişle, beyaz ekmek artık sağlıklı beslenmenin bir parçası değildir ve hatta bir cips, bir kola gibi de düşmandır” dedi.

Mor ekmeği önce kendi tükettiklerini de anlatan Yılmaz, "Mor ekmeği ürettik. Öncelikle kendimiz tükettik. Faydalı olduğuna inandık, yakınlarımıza önerdik. Olumlu tepkiler gördük. Piyasada satmaya karar verdik. Şimdi burada Mor Ekmek, simit, baklava üretimini yapıyoruz. Şuan için çok olumlu tepkiler alıyoruz. Ürünlerimizi Malatya dışına da göndermeye başladık” ifadelerini kullandı.

Son Güncelleme: 19.10.2019 18:07
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
pirifani 2019-10-21 09:32:07

20 kusur senedir kepekli ve tam bugday ekmegi yiyoruz.evde de butun hamur islerinde sadece tam bugday kullaniyoruz.kivam tutturmak zor oldugu icin sokak aralarindaki ekmek firinlarindaki kepekli ve tam bugday unlu dediklerine guvenmiyoruz.icine biraz kepek karistirip rengini azicik koyulastirip kepekli ve tam bugday olarak satiyorlar.pim zok 1001 gibi market zincirlerindekilere daha cok guveniyoruz.ayrica dilimli oldugu icin ne kadar yendigi belli oluyor ve cope gitme diye birsey kesinlikle yok.bu tip unlarla yapilan yiyecekler hem daha lezzetli simdi beyaz unlu ekmek acaibimize gidiyor.ayrica evlenmek sunnettir uyumak sunnettir diyen arkadaslar peygamberin beyaz unlu ekemek yemedigini de bu vesileyle ogrenmis olur.yani onlara gore tam bugday sunnet beyaz un bidat olmali ama durun bir dakika seyhleri beyaz undan yapilan ekmek yediyse hemen sunnet olur. sigara icen seyhlerin talebelerinin sigara hakkindaki dusunceleri gibi.

Avatar
mevlüt yıldırım 2019-10-26 10:06:35

i̇yi güzel de bu mor ekmeğinin özelliği ne, içeriği ne bi açıklama varmı diye baktım. ama nafile